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푸먹 1 (맛있는 상식 시리즈)
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푸먹 원작, 샌드박스네트워크 감수 저 | 서울문화사 | 20240829
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0원 → 4,500원
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먹방X상식의 환상적인 합작!
맛있게 먹고 배부르게 즐기자!
유튜브 먹방 애니메이션 ‘푸먹’을 만화책으로 만나 보자! 숙자와 미니, 그리고 로기 세 명의 개성 강한 캐릭터들의 풍성한 먹방을 보다 보면 나도 모르게 침이 꼴깍 넘어간다. 매 에피소드마다 감동과 웃음을 담은 짤막한 이야기도 맛깔스럽게 버무렸다. 만화 사이사이 음식과 관련된 다양한 상식을 쌓는 코너도 잊지 말자!
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국제표준 도서번호(ISBN) : 9791169233224
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맛있는 지중해식 레시피 (한국인 맞춤형 세계 최고의 저속노화 건강 식단)
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김형미^이지원^이승연^이돈구 저 | 비타북스 | 20231229
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0원 → 17,100원
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“손쉬운 재료로 간단하게 만드는
한국형 지중해식 완벽 가이드!”
의사×영양전문가×셰프가 함께 만든 세계 최고의 건강식
지중해식 식단은 《U.S. News & World Report》에서 6년 연속 세계 최고의 건강 식단으로 선정할 만큼 전 세계적으로 손꼽히는 음식 문화다. 지중해식사에는 생선과 해산물, 올리브유, 신선한 과일과 채소, 통곡물 식품이 거의 매끼에 빠지지 않고 포함되어 건강한 영양 성분을 충분히 섭취할 수 있다. 하지만 그동안 지중해식 요리는 만들기 어렵고 식재료 역시 우리나라에서는 구하기 어렵다는 편견이 있었다. 이에 최근에는 지중해식을 한국인의 입맛에 맞춘 ‘한국형 지중해식 식단’이 각광받고 있다.
『맛있는 지중해식 레시피』는 지중해식 식단의 장점은 그대로 살리면서, 한국에서 구할 수 있는 식재료로 한식에 가까운 맛을 살린 대중적인 레시피를 모은 책이다. 이 책에 실린 레시피는 세브란스병원에서 38년간 영양팀장으로 근무한 우리나라 최고의 임상 영양전문가 김형미 메디쏠라 연구소 소장과 세브란스병원 가정의학과장인 이지원 교수가 함께 개발한 것으로, 지중해식 식단에 도전해보고 싶은 사람이라면 누구나 쉽게 따라 할 수 있을 만한 합리적인 요리법을 제공한다. 건강, 다이어트, 활력 있는 삶을 원하는 사람이라면 누구든 ‘한국형 지중해식 식단’으로 건강하고 균형 잡힌 일상을 되찾을 수 있을 것이다.
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국제표준 도서번호(ISBN) : 9791158464073
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세상 쉽고 맛있는 튼이 이유식 (큐브와 밥솥 칸막이로 한 번에 3가지 9끼 이유식 완성)
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정주희 저 | 서사원 | 20190103
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0원 → 19,800원
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쌀가루, 큐브, 밥솥 칸막이를 활용한 최초의 이유식 책!
엄마의 정성과 사랑이 듬뿍 담긴 이유식. 하지만 현실은 쉽지 않다. 이제 막 4개월 된 아기는 엄마에게 잠깐의 쉴 틈도 주지 않는다. 배고파서 울고, 기저귀 갈아달라고 울고, 졸려서 울고. 아기 돌보는 일만도 너무 어려운데, 이유식까지 만들 수 있을까? 대부분의 엄마들이 힘든 나머지 사 먹이는 쪽으로 선택한다. 하지만 아직 돌도 안 된 아기에게 사 먹이는 음식이 썩 마음에 내키지는 않는다. 그래서 엄마들이 찾아낸 이유식의 구세주, 희야 블로그(희야라이프). 쌀가루, 큐브, 밥솥 칸막이를 활용한 이유식 레시피는, 어려워서 도저히 따라할 엄두도 나지 않았던 기존 레시피들과는 완전히 달랐다. 희야 레시피만 있으면 하루에 두 끼, 세 끼를 먹이는 중기와 후기 이유식도 더 이상 두렵지 않다. 덕분에 희야 블로그는 700만 명의 엄마들이 매일매일 찾아드는 이유식의 성지가 되었다. 그 모든 내용을 고스란히 이 책에 담았다.
파워블로거 희야가 알려주는 이유식의 신세계, 밥솥 칸막이 이유식!
밥솥 칸막이가 뭐야? 생전 처음 들어보는 사람도 많다. 원래는 현미밥, 콩밥, 잡곡밥 등 여러 종류의 밥을 한 번에 만들기 위한 것이었다. 그런데 엄마들이 이유식에 활용하면서, 엄마들 사이에서 ‘밥솥 칸막이’는 이유식의 신세계를 선물해준 세상에서 가장 놀라운 발명품이 되었다. 인스타그램에는 #밭솥이유식 #밥솥칸막이 #밥솥이유식은신세계 #한번에3가지이유식 등 수천 개의 해시태그가 달린 포스팅을 쉽게 발견할 수 있다. 그만큼 엄마들에게는 이유식의 늪에서 탈출하게 해준 매우 고마운 이유식 아이템이 되었다. 더불어 세상 쉽고 맛있는 이유식 레시피를 알려준 파워블로거 희야는 엄마와 아이에게 더 풍요롭고 행복한 시간을 선물해준 은인과도 같은 존재이다.
#밥솥이유식 #쌀가루 #이유식의꽃_큐브 #이유식의신세계_밥솥이유식 #희야밥솥레시피 #튼이이유식
#밥솥이유식_편하다더니_이건_혁명임 #한번에3가지이유식
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국제표준 도서번호(ISBN) : 9791196533007
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도쿄의 맛있는 커피집 (기자들이 찾아낸 도쿄 최고의 카페와 킷사텐 38!)
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다카하시 아쓰시 저 | 황소자리 | 20230825
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0원 → 16,490원
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그냥 스치고 지나가기만 했던 작고 오래되고 허름했던 곳들이, 이 책에서 들려주는 이야기로 인해 따뜻하고 빛나고 정겹고 가보고 싶은 곳이 되었습니다. 책에 포스트잇을 붙여 들고 다니며, 기회가 생길 때마다 한 곳씩 꼭 다 가보려고 합니다. 이 책을 읽은 여러분도 그랬으면 좋겠습니다. 혹시라도 이 책을 읽고 도쿄를 찾아온 독자와 카페에서 마주친다면, 제가 꼭 맛있는 커피를 쏘겠습니다. -윤선해(‘옮긴이의 말’ 중에서)
〈커피 시간〉 기자들이 찾아낸,
도쿄 최고의 카페와 킷사텐 38!
《도쿄의 맛있는 커피집》은 이웃 나라 도쿄인들이 사랑하는 현지의 커피 맛집들을 소개한 책이다. 100년 가까이 한 자리를 지켜온 노포부터 새로운 커피 트렌드를 만들어가는 모던 카페들까지, 도쿄 사람들에게 사랑받는 38개 커피집의 서로 다른 이야기가 꼼꼼한 정보와 함께 이 한 권에 집약됐다.
최고의 한 잔을 만들어내기 위해 수십 년을 연구해온 스승들의 커피집부터 숨 가쁘게 변화하는 유행 속에서도 지역주민에게 사랑받으며 꿋꿋이 한 자리를 지켜온 킷사텐, 커피 예술의 정수라 불릴 만한 카페라테 명소들, 커피와 함께하는 한입 음식이 매력적인 커피집, 여행 삼아 찾아가도 좋을 도쿄 근교의 근사한 카페, 맛과 함께 탁월한 공간미를 자랑하는 커피집, 그리고 아이스커피 맛집들까지….
수백 컷의 아름다운 사진이 곁들여진 책에는 손님들과 함께 채워온 커피집의 역사는 물론 자신만의 커피 맛을 만들어내기 위해 연구하는 커피인들의 모습, 커피와 함께 곁들이는 음식 정보들이 보석처럼 박혀 있다. 여기에 품질 좋은 원두를 살 수 있는 온라인 사이트와 커피 애호가들의 투어 욕구를 자극하는 커피타운 정보, 커피용어 사전 등 짤막한 칼럼들까지 더해져 읽는 재미와 리듬감을 배가시킨다.
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국제표준 도서번호(ISBN) : 9791191290271
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뿐이 토핑 이유식 (최신 이유식 지침을 반영한 세상 쉽고 맛있는 레시피 253)
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정주희 저 | 서사원 | 20240226
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0원 → 26,560원
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국민이유식 책『튼이 이유식』이후 5년만의 신간!
첫째 튼이에 이어서, 둘째 뿐이도 건강하게 키워낸
『뿐이 토핑 이유식』을 소개합니다!
첫째 튼이를 건강하게 키운 『튼이 이유식 』출간 이후 5년이 흘렀습니다. 그동안 『튼이 이유식』은 초보 부모들의 이유식 길라잡이자 국민이유식 책이 되었습니다. 희야 작가는 튼이 동생을 갖기 위해 매우 노력했지만 쉽지 않았는데요. 오랜 기다림과 노력 끝에(시험관 7차) 35주 1일 차에 둘째 뿐이는 2.32kg 저체중의 이른둥이로 태어났습니다. 스스로 호흡하는 걸 힘들어해서 태어나자마자 대학병원 신생아 집중치료실에 입원했어요. 게다가 심방중격결손(심장에 구멍이 있다) 진단까지 받아서 엄마아빠 마음이 무너져내렸습니다. 다행히 엄마표 이유식을 먹고 건강하게 자라서 수술 없이 심방중격결손 완치 판정을 받았습니다.
희야 작가는 첫째 튼이를 위해서 죽 이유식(밥솥 이유식)을, 이른둥이 뿐이를 위해서 토핑 이유식, 자기주도이유식까지 모두 만들어봤습니다. 또한 미국 소아과학회, WHO 자료, 해외 논문 등을 찾아보면서 변경된 이유식 지침에 대해서도 열심히 조사하고 공부했습니다. 그 모든 경험과 지식, 노하우를 이 책에 담았습니다. 이유식을 처음 시작하는 분들에게 도움이 되기를 바랍니다.
토핑 이유식, 죽 이유식(밥솥 이유식), 자기주도이유식, 형태만 조금씩 다를 뿐 결국 같은 이유식이고, 아기가 잘 먹는다면 어떤 방법이든 괜찮습니다. 2.32kg으로 만지면 부서질 것만 같았던 이른둥이 뿐이는 이유식을 먹고 10kg이 넘을 정도로 건강하게 자랐습니다.
이유식의 목표는 아기가 돌이 되었을 때 가족이 한 자리에 모여서 삼시 세 끼 즐거운 식사를 하는 것입니다. 조금 느리게 천천히 진행되더라도 아기를 믿고 기다려주세요. 여러분의 사랑스러운 아기들도 뿐이처럼 잘 먹고 건강하게 자라날 테니까요.
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국제표준 도서번호(ISBN) : 9791168222724
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티 & 티 푸드 (더 맛있는 한 잔을 위한 레시피)
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임보은 저 | 미호 | 20230131
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0원 → 35,640원
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티, 좋아하세요?
티와 티 푸드, 티 페어링을 가장 잘 이해하는 방법
티의 기본과 새로운 레시피로 더 맛있는 한 잔을
한 잔의 차가 주는 위로는 따뜻하고 다정해요. 하루가 시작되는 고요한 시간에도 바쁜 일정을 마무리하고 숨을 고르는 순간에도 차는 좋은 친구예요. 어울리는 티 푸드와 함께한다면 차의 맛은 더 맛있어지고요. 코로 느끼는 향과 입으로 느끼는 맛, 분위기와 그날의 기분이 더해지면 잊을 수 없는 추억이 만들어지지요. 한 잔의 차를 잘 우리면 그 자체로도 무척 맛있고 새로운 경험이 될 수 있지만, 그 맛을 더 배가시킬 수 있는 방법이 많이 있어요. 각 차와 어울리는 재료들로 아이스티, 밀크티를 만들어볼 수도 있고요, 차가 가진 향미를 높여주는 티 푸드와 함께하면 맛이 더 풍부해지지요. 티와 티 푸드, 티 페어링을 쉽고 재밌게 알려드릴게요.
스트레이트티 우리는 방법부터
색다른 조합의 베리에이션티까지
티를 우리고 마시는 모든 이야기
티를 맛있게 베리에이션하려면 기초부터 탄탄히 하는 것이 중요하지요. 이 책에서는 차의 시작, 분류, 우리는 법, 즐기는 법, 페어링하는 법까지 차의 전반을 다루고 있어요. 그리고 여러 차를 다양한 제철 재료들과 조합해 새로운 베리에이션을 제안하지요. 레시피마다 사용된 차와 재료, 사용한 이유까지 꼼꼼하게 적었어요. 설탕, 우유, 시럽 등 재료 이야기만 해도 한 권으로 따로 정리할 수 있을만큼 팁이 가득하답니다. 알아두면 나만의 베리에이션을 만들 수 있을 거예요.
티 디렉터 1호, 차 선생님의 차 선생님
메르시보니의 11년을 고스란히 담은 노하우
메르시보니 임보은 선생님은 ‘차 선생님의 차 선생님’으로 통해요. ‘국내 1호’라는 수식어도 늘 따라붙고요. 현재 활동하고 있는 대부분의 티 강사나 전문가를 직접 교육했기 때문이에요. 그렇기에 ‘메르시보니’는 차 마니아들에게 친숙한 이름이기도 해요. 저자인 임보은 선생님은 국내외 산지를 돌아다니며 차를 셀렉하고 그것을 이용해 블렌딩 티나 베리에이션 티를 연구 개발하는 티 컨설턴트에요. 2011년부터 여러 기업 및 프랜차이즈의 메뉴를 컨설팅했지요. 10년동안 모은 자료는 정말 방대했고, 이번에 작정하고 제대로 모았어요. 차에 관한 별별 이야기를 다 모았답니다.
제대로 배우는 티 페어링
티와 푸드의 재료, 조합, 상성을 깊이 고민하고 만든
63잔의 티, 38개의 티 푸드 레시피
이 책에는 메르시보니 오리지널 레시피가 가득해요. 카페 메뉴에서도, 다른 티 책에서도 본 적 없는 낯설고 재밌는 음료가 가득해요. 한 장 한 장 책장이 넘어갈수록, 그 맛이 궁금해 당장 물을 끓이지 않고는 참을 수 없을 걸요? 재료의 특징과 상성을 깊이 이해한 사람만이 만들 수 있는 조합, 레시피, 조언이에요. 오늘 더 맛있는 한 잔의 차를 위한 모든 아이디어가 이 책 한 권에 담겨 있답니다.
티 페어링은 제대로 아는 사람한테 제대로 배워야 해요. 경험이 풍부하고 다양한 성공과 실패를 맛본 사람만 해줄 수 있는 조언이 있거든요. 이렇게도 해보고 저렇게도 해보면서, 저자가 차와 함께 살며 배우고 느낀 모든 것이 담겨 있어요. 집에서 맛있는 차를 마시고 싶은 사람도, 카페에 자기만에 메뉴를 넣고 싶은 사장님도, 모두에게 도움이 될 그런 책입니다
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국제표준 도서번호(ISBN) : 9791169255097
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사계절 맛있는 채소 솥밥 보양식 (55가지 채식 솥밥과 10가지 잡곡 이야기)
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최윤정 저 | 용감한 까치 | 20230501
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0원 → 19,610원
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컬러 채소와 10가지 잡곡으로 짓는 55가지 맛있는 채소 솥밥
■ 화이트, 옐로, 퍼플, 그린, 레드 채소로 챙기는 세포 영양
■ 수수, 키노아, 귀리, 율무 등 10가지 잡곡으로 더 맛있게!
■ 류니키친표 황금 밥물 비율 특별 공개
■ 채소만 손질하면 끝! 요리가 쉬운 솥밥 레시피
컬러 푸드로 다시 찾는 세포 영양
채소가 주는 즐거움, 잡곡이 주는 건강함
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국제표준 도서번호(ISBN) : 9791191994155
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구움과자 홈베이킹 (맛있는 과자를 만드는 가장 쉬운 방법)
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자도르 저 | 책밥 | 20240430
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0원 → 16,040원
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86만 인플루언서 자도르가 공개하는
세상에서 가장 맛있는 베이킹 레시피
뉴욕은 물론 파리로 거주지를 옮긴 후에도 꾸준히 베이킹을 하고 연구하고 있는 자도르가 오븐과 에어프라이어로 만드는 간단하고 맛있는 베이킹 레시피를 공개한다.
이 책은 총 3개의 파트로 구성되는데 파트 1은 사브레와 과자, 쿠키 등 티타임에 좋은 디저트를 만들고, 파트 2는 한 끼 식사로 좋은 스콘, 머핀, 파운드케이크 등 조금 무게감 있는 디저트를 굽는다. 파트 3에서는 홈파티에서 활용할 수 있는 치즈케이크, 마들렌, 피칸 파이, 키슈 등을 굽는다.
최소한의 공정으로 굽는 자도르의 베이킹 레시피! 달달한 티타임에도, 화려한 홈파티에도 좋다!
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국제표준 도서번호(ISBN) : 9791193049372
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집을 잃은 소라게의 외침
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아시에 일드림 저 | 맛있는책 | 20230720
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0원 → 13,500원
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자연 존중의 중요성을 알려 주는 감동적인 이야기!
‘플라스틱 소라게’, ‘깡통 소라게’가 보여 주는 인간의 이기심과 환경 오염의 실태!
고둥 껍데기를 집으로 삼는 소라게에게는 몸을 보호하기 위해 껍데기가 꼭 필요합니다. 하지만 껍데기를 찾아 나서는 소라게들에게 새집을 찾기란 여간 힘든 일이 아닙니다. 해변에는 소라 껍데기 대신 해양 쓰레기들이 가득하기 때문이지요. 새집을 찾지 못한 소라게들은 버려진 플라스틱 컵, 깡통, 깨진 유리병 등을 집으로 삼고 살아가다가 결국 죽게 됩니다.
〈집을 잃은 소라게의 외침〉은 태국 한 해변의 위험에 처한 소라게들의 실제 이야기를 담았습니다. 사람들이 무심코 저지른 잘못된 행동으로 소중한 생명체들이 사라지고 있는 현실을 알려주지요.
지구는 점점 훼손되어 가고, 생물들은 고통 받고, 그리고 돌고 돌아 결국 사람들도 소라게와 같은 처지가 될 수 있습니다. 지구를 위해, 바다 생물들을 위해, 그리고 우리의 미래를 위해, 더 늦기 전에 소라게 이야기에 귀 기울여 주세요!
[줄거리]
“크고 작은 알록달록한 소라 껍데기가 한가득…….
그중에 하나만 가질 수 있다면…….”
몸에 맞는 소라 껍데기를 갖는 것이 꿈같은 일이 되어 버린 어느 해변, 소라게는 오늘도 새집을 찾아 길을 떠나요.
해변으로 가는 길에 만난 소라게들도 모두 새집을 찾느라 열심이지요. 하지만 보이는 건 사람들이 버린 쓰레기들뿐. 수백 마리의 소라게들은 그 안에서 플라스틱 컵, 깡통, 유리병 등 각종 쓰레기들로 집을 짓느라 낑낑거려요.
더 이상 이대로 있을 수 없다고 생각한 소라게들은 계획을 세워요. 집을 돌려달라고 사람들에게 외치기로 하지요. 소라게들의 간절한 외침은 널리 널리 퍼져요. 그리고 마침내 잘못을 깨달은 사람들은 더러워진 해변을 치우고 소라 껍데기를 해변에 갖다 놓기 시작해요.
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국제표준 도서번호(ISBN) : 9791191412062
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맛있는 시 (외롭고 힘들고 배고픈 당신에게)
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정진아 저 | 나무생각 | 20190415
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0원 → 11,520원
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외로울 땐 따뜻하게, 피곤할 땐 달달하게,
답답할 땐 얼큰하게, 허기질 땐 푸짐하게
EBS FM 정진아 작가가
당신 마음에 차려주는 든든한 ‘시 밥상’
우리 인생에는 허기진 날들을 채워줄, 맛이 있는 무언가가 필요하다
‘울컥’하고 눈물이 터질 것 같은 날이 있다. 이런 날이면 따끈한 호박죽 몇 숟가락을 뜨고 싶다. 일에 치여 체력도 정신도 바닥나는 날에는 푸짐한 삼계탕 한 그릇으로 위로받고 싶다. 가끔은 지독하게 외로운 날도 찾아온다. 이럴 때, 누군가가 따뜻한 집밥을 차려주면 좋겠다. 우리 인생에는 이렇게 허기진 날들을 채워줄, 맛이 있는 무언가가 필요하다. 《맛있는 시》는 8년째 EBS FM 를 집필 중인 정진아 작가가 음식으로 인생을 이야기하는 시를 모아 각각의 시에 대한 단상을 함께 실은 에세이다. 저자는 방송 원고를 쓰기 위해 매일 청취자에게 들려줄 좋은 시를 찾는 과정에서 유독 음식에 관한 시에 인생의 의미가 깊게 배어 있음을 알게 되었다고 한다. 달고, 짜고, 맵고, 시큼하고, 씁쓸하고, 뜨겁고, 또 차가운 음식은 우리 인생과 많이 닮아 있다. 오랜 숙성의 시간을 거쳐야 어엿한 된장이 되는 콩처럼, 우리 인생도 어른이 되기까지 길고 지난한 과정을 겪어야 한다. 소금처럼 짜디짠 세상맛을 느껴봐야 하고, 고추장처럼 맵고 냉정한 순간도 겪어내야 한다.
정진아 작가는 본격적으로 음식 시를 소개하는 요일별 코너들을 만들게 되었는데, 여기에 소개한 시와 그 외의 음식 시를 모아 그중 가장 마음을 울리는 시들로 《맛있는 시》를 구성했다. 백석의 부터 한강의 까지, 이 책에 차려진 67편의 시들은 다양한 맛으로, 온도로, 촉감으로 다가온다. 때로는 지나간 어떤 순간에 대한 기억을 불러일으키기도 하고, 때로는 깊고 심오한 성찰을 주기도 하고, 때로는 엄마처럼 따뜻하게 마음을 안아주기도 한다.
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국제표준 도서번호(ISBN) : 9791162180570
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